Escasez de carne en Vargas pone a los negocios en jaque

El aumento de precio del rubro cárnico ha sido de 1.194,11% en los últimos cinco años, el más alto de la cesta básica

En promedio llegan sólo 5 reses a las carnicerías del estado

Habitantes del estado Vargas han denunciado que existen muchas dificultades para poder encontrar carne en el estado, todavía más si se buscan precios regulados. Dueños de carnicerías de la localidad, como la señora Fátima Camacho, han destacado que no es posible vender la carne al precio regulado cuando los gastos por conceptos operativos hacen inviable el sistema.

Entrevista con Fátima Camacho

En promedio, a las carnicerías de Vargas llegan 5 reses a la semana, número que dista mucho del necesario para abastecer la población de más de 400.000 personas. Diversas carnicerías se han visto forzadas a cerrar debido a la escasez, a veces temporalmente y otras de forma definitiva, lo que ha impactado negativamente en el consumo del rubro en el estado.

Los negocios carniceros han tenido que diversificarse ante la falta de carne.

- Cortesía de Reportero24

La señora Camacho comentó que 5 reses es un número optimista, y que la cifra dista mucho del promedio de carne que recibe su local. En promedio, el establecimiento de Camacho recibe carne una vez cada dos semanas, teniendo problemas al momento de reabastecer.

Las colas se han vuelto algo normal para encontrar alimentos en Vargas.

- Cortesía de La Verdad

Camacho añadió que es casi imposible conseguir la carne al precio regulado, teniendo que optar por la venta de cortes fuera de regulación que impactan negativamente las finanzas tanto del negocio como de los compradores.

El pollo ha pasado por varios ajustes  de precios en los últimos años.

- Cortesía de Noticias24

De igual manera, las carnes avícolas también se han visto afectadas por la escasez. “Es casi imposible conseguir pollo, mucho menos carne. En nuestra casa se come carne una vez a la semana, eso si se consigue” comenta la señora María Figueroa, quien también citó el aumento en los precios de la carne como otra de las razones por las que ha decidido comprar el producto con menor frecuencia.

Aún no hay pronunciamiento de las autoridades oficiales, como del gobernador, Jorge Luís García Carneiro, sobre la situación.

- Cortesía de 6topoder

“Si se consigue carne, lo normal es que tengas que hacer cola por bastante tiempo para comprarla” añade la señora Figueroa, en una queja a la que se unen diversos compradores del estado, quienes comentan que esto es algo que pasa con la mayoría de los productos de la cesta básica.